我院开展2019年食品安全知识培训---筑牢校园食品安全防线

发布者:宋文慧发布时间:2019-11-21浏览次数:25

我院开展2019年食品安全知识培训--筑牢校园食品安全防线

为增强学院食堂从业人员食品安全意识,进一步规范我院食堂食品安全管理。20191114日下午,我院与赣州市市场和质量监督管理局联合举办的食品安全知识培训,在第二教学楼308多媒体教室举行,学院相关职能部门及食堂从业人员参加了此次培训。

培训中,分别从学校食堂食品安全操作规范、学校食堂普遍存在的问题、学校食堂经营者的主体责任、学校食堂食品卫生操作规范、高校食堂食品安全架构设计等五个方面进行了细致入微的讲解,内容中强调了食品安全的重要性,举例说明了违反食品安全条例将受到的处罚及应承担的法律责任,并详细解读了新的餐饮服务安全操作规范。

这次食品安全培训是校园工作的重要一环,对于做好关键时期的食品安全工作具有重要意义。下一步后勤保障办将以本次培训为契机,全面提高全体从业人员的食品安全意识,提升安全操作水平,在采购、贮存、加工、售卖、消毒等各个环节多措并举,切实提高食品安全管控能力,确保校园食品安全。(后勤保障办)

认真听讲